Tuomaanpäivän oluet

"Hyvä Tuomas joulun tuopi, oluttynnöri olallansa."

Vielä ehtii tehdä hankintoja joulupöytään. Laitan muutamia ehdotuksia tarjolle.

Ruokaoluet

1989 200-JUHLAOLUT

Sinebrychoffin 200-vuotis juhlaolut. Vaalea, kuparinruskea väri. Kuohkea, vaalea samettisen pehmeä ja kestävä vaahto. Tuoksu lageroluelle tyypillinen, hennon ruohoinen ja maltillisen katkeroinen. Suutuntumassa katkeroita ja maltaan rouheutta, mihin sekoittuu hieman puun kaarnasta eristetyn paradoxus-villihiivan tuomia lahoavan puun entsyymejä. Pitkä jälkimaku saa puumaisen kuivan ja bitterimäisen päätöksen. Ruokaolueksi sillille ja rosollille.. 

🍺🍺🍺

Sinebrychoff, Kerava

Alk. 5,5 % vol.

Kantavierre: 12,3 %
Väri: 22 EBC
Katkerot: 24 EBU

 

OLVI JOULUOLUT

Tumma punaruskea väri. Vaalea vaahto hiipuu vähitellen koristamaan lasin reunoja. Maltainen makea tuoksu, ripauksella humalanaromia. Suutuntumassa tunnistaa heti täysmallaslagerin maltaisen rungon, joka ei sisällä mitään yllättävää ja on odotetun tasalaatuista ja tyylinmukaista. Jälkimaussa humalan katkerot heräävät eloon ja suipistavat mukavasti suuta. Pätevä juoma talviaikaan ja joulupöydassa nautittavaksi. 

Uutena pakkauskokona perinteisen 0,33 litran lasipullo niin rinnalle on tarjolla "perhekoko" 0,75 litran shampanjakorkillinen kertakayttoinen lasipullo. 

🍺🍺🍺1/2

Olvi Oyj, Iisalmi

Alk. 5,0 % vol. 

EBU 35

EBC 65

KV 12,5 %

MERRY XMAS IPA

Tummahko punaruskea väri. Kuohkea vaalea vaahto on kestävä. Hedelmäisyyttä ja havuisuutta tuoksussa. Pehmeä suutuntuma, jossa mausteisuutta maltaan kumppanina. Pähkinää ja suklaatakin olen löytävinäni. Pitkässä makeassa jälkimaussa hallitusti humalan katkerot kuten IPAan kuuluu. Positiivista, että on löytynyt vaihtoehtoja (liian) usein käytetyille jenkkihumalille. Opal, Comet ja Kazbek sopivat kuin parta pukin naamaan ja "punanuttuisen" IPAn sielunmaisemaan. Lämmin suositus!

🍺🍺🍺🍺

Olvi Oyj, Iisalmi

Alk. 5,5 % vol. 

EBU 55

EBC 55

KV 13,1

KOFF JOULUOLUT

  

Tummanruskea väri. Vaalea vaahto hiipuu vähitellen lasin reunoille. Rouhean maltainen tuoksu, jossa myös humalankatkerot mukana. Suutuntuma myös mallasmainen ja samoin kuin tuoksussa katkeroita tulee pienellä viiveellä mukaan ja ne myös pysyvät jälkimaun loppuun saakka esillä. Edellisvuosien jouluoluet verrattuna tänä vuonna ollaan enemmän katkerot edellä ja maltaisuus on saanut väistyä. 

🍺🍺🍺

Sinebrychoff, Kerava

Alk. 6,0 % vol.

Kantavierre: 14 %Plato
Väri: 45 EBC
Katkerot: 21 EBU

Jälkiruokaoluet

 JOULUPORTER

 

Musta väri. Vaaleanruskea kestävä vaahto. Tuoksussa jouluisia mausteita ja vaniljaa. Suutuntumassa ensin paahtunutta maltaisuutta, sitten mausteisuutta jota pomeranssin kuori hallitsee. Kaura pehmentää makua ja pitää katkerot kurissa. Jälkimaussa vanilja ja lakritsi ovat hyvin tuntuvassa roolissa. Mukiinmenevä mieto porter. 

🍺🍺🍺1/2

Tornion Panimo, Tornio

Alk. 5,2 % vol. 

 KOUKO BARLEY WINE
 

Hiisi on tehnyt väriltään punaruskean kohtuullisen kestävävaahtoisen ja tuoksultaan viljaisen ohraviinin. Tuoksussa myös hedelmäisiä, tumman luumuisia sävyjä. Suutuntumassa maltaisuus on tuntuvasti esillä. Toki myös makeaa hedelmäisyyttä, joka peittää hyvin taustalla piileskelevät alkoholin. Vahvan oluen helppo juotavuus on petollinen ominaisuus. Kun maussa ei mikään tökkää ja varoita, niin saattaapi vannoutuneetkin olutentusiastit yllättäen huomata humaltuvansa. Jälkimaussa makeaa karamellisuuttaa, pienellä lakritsin lisäpotkulla. Hiisi tekee hiton hyviä oluita!

🍺🍺🍺🍺 1/2

Panimo Hiisi, Jyväskylä

Alk. 10,5 % vol.

EBU 73
KV 22.3 °P