IPA

Punaruskea väri. Kuohkea runsas vaahto on kestävä. Maltainen, luumuinen, hieman pähkinäinen tuoksu. Suutuntumassa maltaisuus ja hedelmäisyys kisaavat keskenään. Siirappinen makeus käy välillä pinnalla, mutta trooppiset hedelmät ottavat voiton. Lievästi katkeroinen jälkimaku on yllättävän lyhytkestoinen. Jää hieman tunkkainen tuntuma verrattuna panimon West Coast IPA:aan. 

🍺🍺🍺

Maku Brewing, Tuusula

Alk. 7,3 % vol. 

LEMON PALE ALE

Kellanruskea väri. Vaalea tiivis vaahto. Odotetusti sitruksinen aromi tuoksussa, onhan sitruunankuori yksi valmistuskomponeneteista. Suutuntumassa hedelmäisyys jatkuu, mukaan tulee pehmeämpiä sävyjä, mangoa ja persikkaa. Pientä mausteista pippurisuutta myös. Jälkimaku on tasapainossa ja olut hyvinkin suomalaiseen makuun istuva. Makuprofiili vielä sopivasti kuivuu lopussa. 

🍺🍺🍺🍺

Maku Brewing, Tuusula

Alk. 5,0 % vol. 

AMERICAN RED ALE

Tummahko punaruskea väri. Samettinen kestävä vaahto. Tuoksussa maltaisuus saa seuraksi marjaisa sävyjä. Suutuntumassa aluksi kirpeää happamuutta, joka väistyy pian ja jatkuu kevyenä katkeroisuutena. Maku pehmenee hetken kuluttua ja saa hedelmäisiä sävyjä. Jälkimaussa karamellinen makeus jää viimeisenä makuna jäljelle. Varsin onnistunut amerikkalaistyylinen red ale. 

🍺🍺🍺1/2

Maku Brewing, Tuusula

Alk. 5,5 % vol. 

OSINKO PILS

 Kirkas kullankeltainen väri. Runsas kuohkea ja kestävä vaahto. Pilsille vaatimaton tuoksu. Tyylille ominainen humalanarominen katkeroinen pöllähdys jää tiiviin vaahdon alle piiloon. Tulee kyllä viiveellä, kun noin puolet oluesta on nautittu. Suutuntumassa päästään heti tyylinmukaisuuteen kiinni, kun kuiva mutta miellyttävä humalanpuraisu tavoittaa suun pinnat. Jälkimaussa kunnon pilsiin myös kuuluvaa maltaisuutta löytyy, vaikka saisi sitäkin olla tuntuvammin. Kevytrunkoinen ja helppo, monikäyttöinen pohjahiivaolut. Nykymuodin mukaan myös gluteeniton ja vegaaninen. 

🍺🍺🍺

Maku Brewing, Tuusula

Alk. 5,1 % vol. 

WILL O' WISP WILD BERRY SOUR

Meripihkan värisen samean oluen vaalea ohut vaahto tekee pysyvän suojakalvon juoman pinnalle. Tuoksu on maltillisen hapan, viljainen ja lopuksi valmistuksessa käytetyt marjat, ruusunmarja, tyrni, vadelma ja karpalo antavat tuoksuun raikkaan hedelmäisen tatsin. Suutuntumassa happamuus on hyvin tasapainossa viljaisen rungon kanssa. Valmistuksessa on käytetty paikallista luomuviljaa, joka on sekoitettu mäskin sekaan hapatuksen aikana. Jälkimakuun hapokkaat marjat tuovat pirteän lisän. Helposti juotava sour, joka sopii myös vegaaneille. Odotin jopa hieman enemmän happamuutta!

🍺🍺🍺🍺

Fiskarsin Panimo, Fiskars

Alk. 5,2 % vol. 

FOEDER ONE BLAUFRÄNKISCH SAISON

Côte du Rhône tammifoederissa (foeder = suuri sammio) talon saison hiivalla käytetty olut, johon on kypsytykseen lisätty murskattuja blaufränkisch viinirypäleitä ja niiden omaa villihiivaa.

 

 Punaruskea väri. Ohut vaalea vaahto hiipuu vähin erin. Viinimäinen, rypäleinen, aavistuksen hiivainen tuoksu. Suutuntumassa viinimäisyys etualalla. Putkahtaapa esiin mielikuva joskus 1970-luvulla juodusta Karjala-viinistä, jota olisi laimennettu vedellä. Ei sentään! Maku on täyteläisempi, löytyy luumua, marjaisuutta, happamuutta, jopa lakritsia ja saisonhiivan tuomaa mausteisuutta sekä hentoa pippurisuutta. Jälkimaku on pitkä, monisyinen ja maistuvan marjainen. Fiskarsin Panimon Farmhouse Series oluita voi suositella kyseiseen tyyliin tutustumiseen, koska niissä ei mennä överiksi, vaan säilytetään osa-alueiden tasapaino. Olutentusiastit ehkä kaipaisivat makuun enemmän "navetantakaisuutta", jotta tätä voisi kutsua saisoniksi, mutta useimmille oluennauttijoista happamuus ja hapokkuus ovat juuri passelilla tasolla. 

🍺🍺🍺🍺

Fiskarsin Panimo, Fiskars

Alk. 7,6 % vol.

MALMGÅRD VINTAGE IMPERIAL STOUT

Musta väri. Vaaleanruskea hyväkestoinen vaahto. Tummaksi paahdettu mallas ja suklaisuus lyövät kättä tuoksussa. Suutuntumassa lakritsi lyöttäytyy varovasti kimppaan. Makumaailma on pehmeän pyöreä, mikään ei häiritsevästi tunge tyrkylle. Tekisi mieli sanoa tasapaksuksi, vaikka oikeampi termi voisi olla täyteläinen. Jälkimaussa kuivaa kaakaota. Kyllä tämän mieluuusti suklaan ja juustojen kanssa nauttii. Olut, mikä pitäisi malttaa säilyttää pari vuotta kellarissa ja arvioida sitten uudelleen. 

🍺🍺🍺🍺

Malmgårdin Panimo, Pernaja

Alk. 9,2 % vol. 

EBU 60

EBC 300

KV 21,5° P

BREWER'S SPECIAL FLORIDA IPA

Punaruskea väri. Kuohkea kestävä vaalea vaahto. Tuoksussa pihkaisia, esterimäisiä aromeja. Suutuntumassa Citra, Cascade ja Gryo-Loral lajikkeilla tehty kuivahumalointi antaa runsaan sitrushedelmäisen makukirjon. Samaa humalointitekniikkaa Saimaa on käyttänyt aiemmin muun muassa Yakima Valley APA -oluessa. Tässä Florida IPA:ssa vahvempi alkoholivahvuus tasapainottaa ylimääräisen katkeron ja tekee oluesta enemmän suunmukaisen juotavan. Jälkimaussa maltaisuus vielä pehmentää makua. Se tyyliin kuuluva jälkimaun katkeroinen loppunousu tulee hiipimällä ja on sopivan pituinen. Voisin hyvin juoda toisenkin!

🍺🍺🍺🍺

Saimaa Brewing Co, Mikkeli

Alk. 6,2 % vol. 

EBC 14

EBU 60

KV 16 P