tiistai 22. joulukuuta 2020

TUOMAASTA NUUTTIIN

 Huomasin edellisen postauksen olevan puolen vuoden takaa, juhannuksen alla kirjoitettu juhannukseen sopivien oluiden esittely. Syy puolen vuoden taukoon on henkilökohtainen, perheenjäsenen vakava sairaus ja elokuussa tapahtunut poismeno.
Nyt ajattelin olevan taas aika jatkaa blogin päivityksiä säännöllisen epäsäännöllisesti, kuten aiemminkin.

Alla oleva jouluun osuvien oluiden lista ei ole mitenkään tyhjentävä, sattuupa olemaan sopivasti Tuomaan päivä ja siitä alkoi aikonaan joulun vietto ja jouluksi valmistettujen oluiden nauttiminen. Oluitahan täytyy riittää Nuutinpäivään asti. Postipate toikin pari laatikkoa tänään illalla porstuaan, joten omalta osalta asia on kunnossa.

Nyt esitellyt tuotteet eivät ole missään suositummuusjärjestyksessä, vaan poimittu syksyn aikana eteentulleista, kaupasta silmiin osuneista tai panimoilta haetuista ja saaduista juomista.

 


BIRD OF PRAY IPA

Samea ulkonäkö. Vaalea meripihkan väri. Aluksi tiivis vaahto hiipuu pian. Humalat citra, chinook ja mosaic tunnistaa hedelmäisessä tuoksussa trooppisina hedelminä, persikka, passion ja ananas. Hedelmäisyys jatkuu suutuntumassa hyvin makeana jota onneksi sitruksisuus vähitellen korjaa. Ja kevyttä maltaisuuttakin löytyy lopuksi. Jälkimaku on balanssissa ja olut on helposti juotava ja raikas. 
🍺🍺🍺🍺
Uitje Brewing Co, Hollanti
Alk. 5,8% til.
EBU 40.0
KV 13.8 °P
 
 
 
 
 

SMÖRRE RUIS I.P.A.

Tummahko punaruskea väri. Kaunis tasainen vaalea vaahto pysyy ja kestää.. Tuoksussa ruis tuo viljamaisuteen kuivuutta, IPAan kuuluvat humalankatkerot jäävät taka-alalle, mutta ovat tunnistettavissa. Pehmeässä suutuntumassa hedelmäisyys ja maltaisuus ovat tasapainossa ja jälkimaussa löytyy homman niitti, suuhun pyörimään jäävät katkerot, mikä taas yllyttää ottamaan olutta taas uuden suullisen. Koskipanimo ei petä, ykkösluokan maltaista herkkua jälleen kerran!
🍺🍺🍺🍺
Koskipanimo/Plevna, Tampere
Alk. 5,6 %
 EBU 67.0
KV 14.8 °P
 
 
 
 
 
HOP BULLET DOUBLE IPA 

Keskikeltainen väri. Tiivis vaalea vaahto on kestävä. Tuoksusta ei heti ipaksi tunnistaisi, sen verran vaimea aromi on tarjolla. Lasia pyörittelemällä irtoaa lopulta hentoa hedelmäisyyttä ja havumetsää. Suutuntuma on makea, jopa imelän maltainen, tuntuvasti - ehkä liikaakin - alkoholinen. Liukas, öljyinen vaikkakin hedelmäinen jälkimaku ei valitettavasti paranna eikä pelasta hyvistä oluitaan tunnetun perhepanimon vahvaa ipaa. "Humalaluoti" ei osu maaliin!
🍺🍺
Sierra Nevada Brewingin, Yhdysvallat
Alk. 8,0 % til.
EBU 58.0
KV 17.7 °P
 
 
 
 

 MUFLONI RHUMPERIAL STOUT
 
Sysimusta väri. Vaaleanruskea vaahto on tasainen ja hyvin kestävä, mutta kun katoaa, ei enää palaa. Tuoksu on aromaattinen, öljyä, mausteisuutta, tummaa suklaata, lakritsaa. Suutuntuma on tyrmäävän tymäkkä, kahvinen, öljyisen liukas. Nestemäistä suklaata/bitumia/pitkään seisyttä kahvia/kautsua ja lopuksi Kouvolan lakritsaa, jota voi pieninä siivuina herkutella ja joka jää huulille makean vaniljaisena ja suolaisena. Haastavin ja yllättävin Stout pitkään pitkään aikaan. "RHUMPERIAL" nimessä viitannee rommitynnyrikypsytykseen. 330 cl pullon voi hyvinkin jakaa, sen verran on vahvuutta ja etenkin makua. Salkkulagerin suurkuluttaja tuskin on kohderyhmää?
🍺🍺🍺🍺
Beerhunter's, Pori
Alk.  11,0 % til.
EBU 48.0
KV 21.6 °P
 
 
 

PROTO#23 EINKORN DOUBLE IPA
 
Punertava keskiruskea väri. Tasainen kuohkea vaalea pysyy hyvin. Tuoksu on viljainen, ei niinkään ipamaisen hedelmäinen. Suutuntuma on täyteläinen, viljat edellä menevä, tosin sitrusta ja katkeroa tulee vähitellen mukaan. Maku on tuoreen tuntuinen, jopa niin tuore, että puoli vuotta kellarissa voisi tehdä hyvää ja loiventaa makua. Jälkimaussa katkerot kutittelevat kielen kantoja lupaavasti. Kelvollinen IPA toisten vahvojen ipojen joukkoon. 
🍺🍺🍺1/2
Malmgårdin Panimo, Loviisa
Alk. 7,5 %-til.
EBC 20
EBU 55
KANTAVIERRE 17.6 °P
 
 
 
 
MALMGÅRD ISLAY STOUT
 

Musta väri (300 EBC). Tuntuva turvesavuinen tuoksu on peräisin Islayn saarelta kotoisin olevasta viskitynnyristä missä Stout on kypsytetty. Vaaleanruskea vaahto pysyy yllättävän pitkään. Savuisuus jatkuu suutuntumassa, viskin aromi on (onneksi) jäänyt enemmän taka-alalle ja maussa tullaan vahvojen stoutien makukirjoon, tummaan maltaisuuteen, vaniljaiseen makeuteen ja lakristin sekä kuivahkon humalankatkeron pariin. Kyllähän turveviskitynnyristä on saatu kaikki irti ja viskin tymäkkä aromi pysyy mukana jälkimaun loppuun asti. Pysytään kuitenkin hyvin balanssissa, ettei mikään isommin töki. Viskin ja oluen ystävälle herkkupala, kaksi "kärpästä" samassa lasissa. 😉 Kuten pullon etiketissä luvataan, jokainen suullinen tuottaa uuden makuelämyksen. Yömyssyosastoa.
🍺🍺🍺🍺
Malmgårdin Panimo, Malmgård Loviisa
Alk. 9,5 %-til.
EBU 70
EBC 300
KV 23 °P
 
KARHU LAKUPORTTERI

Musta väri, hieman öljymäinen ulkonäkö lasiin kaadettaessa. Beessi kuohkea vaahto on kestävä. Paahtuneen maltainen, karamellinen tuoksu. Lakritsi tulee täydellä faartilla kohti heti suutuntuman alussa ja jyrää muut aromit alleen. Pikkuhiljaa maistellessa maku tasaantuu ja humalan katkerot hiipivät esiin. Makeautta riittää jälkimaun loppuun asti. Helposti juotava portteri. 
🍺🍺🍺1/3
Sinebrychoff, Kerava
Alk. 5,5 % vol.
Kantavierre: 13,7 %Plato
Väri: 250 EBC
Katkerot: 31 EBU
 
 
 
 
 
 
AURA KUNINGASOLUT 

Vaalea kuparinen väri. Vaalea vaahto pysyy yllättävän hyvin. Maltainen, karamellinen tuoksu, joka sopii viennalagerin tyyliin. Suutuntumassa karamellimaltaan makeus pysyy mukana, mutta ei estä myös humalankatkeroiden pääsyä farmille. Nuo katkerot ovatkin jälkimaun "suola" ja pitävät Auran mainetta yllä.
🍺🍺🍺1/3
Hartwall, Lahti
Alk. 5,0 % vol.
Kantavierre: 11,8 %
Väri EBC: 20
Katkerot EBU: 25
 
 
 
 
 
 

MALMGÅRD VIENNA LAGER
 
Keskitumma kuparinen väri. Makea,  liki kandisokerinen tuoksu. Suutuntumassa makeus saa väistyä kuivan katkerot tieltä ja käytetyt kaura ja speltti jotka tavallisesti pehmentävät makua jäävät kovasti paitsioon. Jälkimakukin on enemmän katkeroinen ja jopa metallinen. Toivottavasti maku muuttuu pehmeämmäksi oluen ikääntyessä.
🍺🍺🍺
Malmgårdin Panimo, Loviisa
Alk. 4,9 % vol. 
EBU 27
EBC 20
KV 11,5 °P
 
 
 
 
 
 

RYE MILD NEIPA
 
Olvin uusin mieto olut on samea, joka on tyypillistä NEIPA -oluttyylille. Väri on meripihkan ruskea. Vaalea kuohkea vaahto on kestävä. Tuoksussa löytyy tyylin mukainen hedelmäisyys, lisättynä pikantilla havuisuudella. Suutuntumassa karamellista makeutta ja jo mainittua havumetsää. Jälkimaku on pitkä ja kuivan karhea. Trendikäs!
🍺🍺🍺🍺
Olvi Oyj, Iisalmi
Alk. 2,5 % vol. 
EBU 28
EBC 16
KV 6,7 °P
 
 
 
 
 

MATTSSON HILLBILL FARMHOUSE ALE
 
Vaalea ruskeankeltainen väri. Ohuehko vaalea vaahto on kestävä. Hedelmäisyyttä, omenaa ja valkoherukkaa tuoksussa. Suutuntumassa kevyttä mausteisuutta. Ei lainkaan "navetantakaista" aromia ja hapokkuutta, joita on totuttu pitämään farmhouse-tyylin tavaramerkkinä.. Jälkimaku tasapaksu, hieman hiivainen, kuitenkin hyvin helposti juotava. Tavanomainen, kohtuullisen vahva pintahiivaolut, mutta farmhouse alen tilalle nimeen vaihtaisin strong alen. Jos olisi enemmän tyylinmukainen kolahtaisi kolmaskin tuoppi, nyt jää kahteen.
🍺🍺
Panimo Mattsson/Oy Hartwall Ab
Alk. 5,8 % vol. 
EBC 10
EBU 30
 
 
 
 

LE DU CHATEAU DE ST OLAF
 
Savonlinnalaisen Olof Breweyn (Mustan Virran Panimo) belgialaista Guadrupel-tyyliä tavoitteleva vahva ale on väriltään punaruskea. Vaahtoa ei synny juuri lainakaan ja ensivaikutelma on hyvin sahtimainen. Tuoksussa on luumuista hedelmäisyyttä ja sitä sahtimaista banaania. Suutuntuma on rusinainen, hieman melassinen ja taustalta pilkottaa tukeva alkoholi - mikä sinällään ei ole ihme - kun kyseessä on yli kymmenprosenttinen olut. Jälkimaku on kuivattujen hedelmien, rusinoiden, persikan ja myös tuoreiden rypäleiden maustama. Hyvin makean siirappinen joka tapauksessa. Toivoisin, että hiilihappoa olisi enemmän kuten esikuvissaan. Sen myötä tulisi myös hieman vaahtoa ja maut tulisivat paremmin esille. Pullokäyvään olueen hiilihappoa voi vielä kehittyäkin kun olut ikääntyy. Nyt panimolta saatu erä oli hyvin tuore ja uusi arvio on paikallaan. Aikaa on, parasta ennen päiväys on toukokuun lopussa 2025.
🍺🍺🍺 ½
Olaf Brewing (Mustan Virran Panimo), Savonlinna
Alk. 11,0 %-til
 

SANTA'S HOPPY HELPERS HOLIDAY INDIA PALE ALE
 
Mikkellerin "tonttuolut" on väriltään kuparinruskea. Kuohkea vaalea vaahto pysyy hyvin. Tuoksu on pääosin maltainen, ipalle ominainen hedelmäisyys jää kauas taustalle. Suutuntuma jatkuu samanlaisena, täyteläisen maltaisena, jota humalan mukavasti aromit säestää. Kaurahiutaleet pehmentävät makua.  Sokkona laittaisin tyyliä kysyttäessä ruksin ESB:n kohdalle. Rouhea jälkimaku vahvistaa mielipiteen. ESB:n ystävänä pidän pukin tonttujen lomaoluesta, luki tölkin kyljessä mitä hyvänsä. Täytyy tilata jouluksi lisää. 
🍺🍺🍺🍺
Mikkeller Tanska
Alk. 6,0 %-til.
 

UUDEN ENGLANNIN NAHKAMIES
 
Olaf Brewingin neipa on napannut nimensä J. Karjalaisen laulusta. Tyyliin kuuluva samea ulkonäkö, runsas vaalea pysyvä vaahto. Tuoksu täynnä hedelmäisyyttä, sitrusta, mangoa, havunneulasta. Suutuntumassa tiukkaa humalan katkeroa ja sitruksista hapokkuutta, jota hiilihappoisuus vielä korostaa. Pitkä jälkimaku päättyy hyvin kuivana. 
🍺🍺🍺🍺
Olaf Brewing (Mustan Virran Panimo), Savonlinna
Alk. 5,5 % til.
 
 
 
 
 

ENTER NIGHT PILSNER
 
Hyvin vaalea keltainen väri. Vaalea vaahto on tiivis ja pitkäikäinen. Tuoksussa tuttu pilsille ominainen katkerohumala, tuo mieleen Pilsner Urquelin, joka tietenkin on plussaa. Katkerot edellä mennään suutuntumassakin, toki maltaisuus tulee vähitellen mukaan. Pitkä jälkimaku on kuiva, kuten odottaa saattaa. Kyllä jenkitkin pilsnerin osaavat panna.
🍺🍺🍺🍺
Stone Brewing, USA
Alk. 5,7 % til.
EBU 47
KV 12,8 °P
 
 
 


 

TUOMAS ALTBIER

Vuoden 2019 Hyvien Tuomaiden, Mariaana Nelimarkan ja Jussi Rokan toiveiden mukaan valmistettu  Alt-tyylin olut on väriltään tummahkon punaruskea. Tiivis vaalea vaahto pysyy puolen sentin paksuisena pitkään. Tuoksu on tasainen sekoitus hedelmäisyyttä ja maltaisuutta. Suutuntumassa pehmeä maltaisuus on etusijalla ja hedelmäisyys palaa kuvioon taas jälkimaussa sopivan katkeron saattamana. Tasapainoinen ja helposti juotava saksalaistyylinen pintahiivaolut, jonka nauttii mielellään olutjanon yllättäessä. 
🍺🍺🍺🍺
Laitilan Virvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,0 % til. 
EBU 28
EBC 39
KV 12,5 %



TEERENPELIN JOULUOLUT PIPARILAGER

Keskiruskea väri. Pienikuplainen vaahto jää ohueksi matoksi oluen ylle. Tuoksu vahvasti piparimausteinen. Suutuntumassa mausteisuus jatkuu, kanelia, kardemummaa, neilikkaa, jota karamellisoitu ruismallas kuivattaa. Jälkimakuun asti pipari pysyy päällimmäisenä. Ehkä liiankin dominoivasti. Pullollinen menee, mutta toinen heti perään olisi jo liikaa. "Töysäläinen Voi Piparkakku" kanssa maku tasaantuu.
🍺🍺🍺
Teerenpeli Panimo & Tislaamo, Lahti
Alk. 5,0 % til. 
EBC 30
EBU 30
KV 12,5 %


HIISI HUU RED WINE OLD ALE

Väri punaviinimäisen tummanpunertava. Viinimäisyys tulee esille myös siinä, että vaahtoa on vain nimeksi ja sekin katoaa hyvin äkkiä. Tuoksussa punaviinirypäle ja hapankirsikka imitoivat uskottavasti marjoista puolukkaa ja mustaherukkaa, hedelmistä luumua. Suutuntumassa edellämainitut vuorottelevat sopuisasti. Jälkimaku jää pliisumpi, vaikka makeutta riittää loppuun asti. Takaetiketissä suositellaan nauttimaan vahvojen juustojen kanssa. Kaapissa sattui olemaan italialaista Grande Castelli kovajuustoa, joka ei kovinkaan vahvaa ole, mutta Huun ryhti ei aivan juustolle riittänyt vaan ehkä puhtia pitäisi olla enemmän kuin 8-tilavuusprosenttia, joka sinällään peittyy marjaisan makeuden alle hyvin. Old Ale toki, mutta viittaus viiniin saa ehkä aikaan liian optimistisia odotuksia.
🍺🍺🍺
Panimoyhtiö HIISI, Jyväskylä
Alk. 8,0 % til.
IBU 35
EBS 55
KV 18.6 °P

keskiviikko 17. kesäkuuta 2020

Juomat vielä haussa Juhannukseksi?

Juhannusjuomat on helpointa hankkia ruokaostosten yhteydessä ja varmimmin marketeista löytyy isojen panimoiden tuotesortimentti. Alla muutamia maistamisen arvoisia kevään uutuuksia Sinebrychoffilta ja Hartwallilta.

 

 #sinebrychoff #hartwall 


Sinebrychoffin kesäjuomat

KARHU SAUNAOLUT


Vaaleankeltainen väri. Kuohkea vaalea vaahto pysyttelee hyvän tovin oluen suojana. Tavanomaisen lageroluen hennon humalaisen ja maltaisen flavorin lisänä tuoksusta todella erottuu aavistus koivun lehden aromeja. Aromi on peräisin Frantsilan tilan koivunlehtiuutteesta. Suutuntumassa joutuu sitten käyttämään enemmän mielikuvitusta koivun lehden aromin löytämiseen ja ehkä se olisikin jo liikaa. Maku on kevyen maltainen ja maltillinen hiilihappo nostaa kevyet humalankatkerot lopuksi esiin. Nimensä mukaan kelvollinen juoma saunajanoon.
🍺🍺🍺
Sinebrychoff, Kerava
Alk. 4,5 % vol.

 KARHU VEHNÄOLUT
 
Vaalea keltaruskea väri. Tiivis valkoinen vaahto jää harsomaisena oluen ylle. Ulkonäkö on kirkas, eli olut on suodatettu, ei kuitenkaan ns. kristalli. Tuoksu ei vielä anna erityisesti vihiä, että kyseessä on vehnäolut. Suutuntumassa taas ollaan juuri vehnäoluen peruselementtien parissa. Viljaista vehnää ja banaania suuntäydeltä. Hedelmäinen makeus jatkuu jälkimaun loppuun saakka. Tässäpä kesälle raikas janojuoma, jos vehnäolut maistuu. 
🍺🍺🍺🍺
Sinebrychoff Kerava
Alk. 5,0 % vol. 

ANGELO PORETTI 4 


Carlsbergin Italian Birrificio-tehtaan premium lager on väriltään kirkas keltainen, runsasvaahtoinen ja tuoksultaan kevyen humalanarominen. Suutuntumassa makeaa maltaisuutta ja kukkaista humalaa. Varsin pitkä jälkimaku. Kevytrunkoinen yleisolut janonsammuttajaksi ja ruokaolueksi. 
🍺🍺🍺1/3
Birrificio PORETTI, Carlsberg Italia
Alk. 5,5 % vol
 


DUCKSTEIN WEIZEN
 
Sinebrychoffin maahantuontivalikoimaan kuuluvan saksalaisen vehnäoluen väri on vaalean ruskea. Suodattamattomana oluen ulkonäkö on samea. Vehnäoluelle ominainen vaahto laskeutuu nopeasti. Tuoksussa hieman pippurista mausteisuutta ja hedelmäisyyttä. Suutuntumassa makea banaanisuus vahvana jota hiilihappo tasaa. Jälkimaku pehmeä ja loppua kohti kuivuva. Perustyylin vehnäolut vehnäolutmaasta 380 vuoden kokemuksella (panimo perustettu vuonna 1640). Duckstein Weizen sopii pöytään erityisesti rasvaisen kalan, porsaan tai makkaran seuraksi.
Duckstein GMBH, Saksa
Alk. 5,3 % vol.
EBU 11
KV 12.9 °P

Hartwallilta juhlajuomia
 LAHDEN ERIKOIS JUHLA
 
LAHDEN ERIKOIS on 90-vuotta täyttävä brändi ja sen kunniaksi Hartwall on lanseerannut juhlavuodenoluen, joka on perinteinen täysmallaslager. Väri on kalpean keltainen, vaalea vaahto tyylille ominainen, hiljalleen hiipuva. Tuoksu tunnistettavan maltainen ja hennon humalainen. Suutuntumassa makeaa maltaisuutta, jolle hyvin maltillinen hiilihappoisuus antaa tilaa. Kukkaista hedelmäisyyttä irtoaa humalalajikkeista Opal ja Willamette, katkerot tarjoaa lager- ja pils-oluiden klassikkolajike Saaz. Nyt ollaan oluttyylien volyymisen kuninkaan tontilla ja siinä sarjassa tasainen laatu on valttikortti, jossa moni pieni toimija joutuu nostamaan kädet pystyyn. Hyvin tällä oluella Hartwall voi pitkäikäisen brändin juhlavuotta juhlistaa. 
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,5 % vol. 
EBC 9
EBU 18


 LAHDEN ERIKOIS SUMMER 2020
 
Hyvin vaalea oljenkeltainen väri. Kuohkea vaalea vaahto kestää kotvasen. Tuoksumaailma miedosti maltainen, ohuella hedelmäisellä twistillä. Jenkkihumalien (Amarillo, Centennial ja Chinook) antina sitrushedelmäinen ja kevyt suutuntuma. Vaikka kyseessä on täysmaltainen olut, niin mallasrunko jää taka-alalle. Jälkimakua terävöittää pieni havunneulasefekti. Kun tuote on suunniteltu helposti lähestyttäväksi kesäjuomaksi, niin siinä on onnistuttu. Haaste kesäolosuhteisiin: älä päästä lämpenemään jos haluat ettei olut mene täysin "flätiksi".
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,0 % vol. 
EBC 10
EBU 30


keskiviikko 20. toukokuuta 2020

KUKKOA KEHIIN, KESÄJUOMIA LAITILASTA

Tarjolla ihka uutta sekä tuttua ja turvallista

 

Aloitetaan alkoholittomilla


KUKKO IPA ALKOHOLITON

Kaunis punaruskea väri. Runsas kuohkea ja kestävä vaahto. Tuoksu lupaavan maltainen ja maltaisuus jatkuu rouheana suutuntumassa. Lisäksi humalankatkerot ryydittävät makua oikeaan suuntaan. Jälkimaussa pientä kitkeryyttä, mutta ei niin häiritsevästi kuin suurimmassa osassa alkoholittomia oluita. Luonteva lounasolut. 
🍺🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 0,3 % vol.
 
 
 
 
KUKKO PILS ALKOHOLITON
 
  Vaaleankeltainen kirkas ulkonäkö ja väri. Mallasta ja humalaa tasapäisesti tuoksussa. Samalla konseptilla mennään myös suutuntumassa. Suunmukainen mallasjuoma, mutta olennainen eli alkoholi puuttuu ja sen myötä liki kaikki. Talkoojuomana toki toimii ja varmasti sammuttaa janon. Pilsmäisyyttä en oikein löydä, ehkä 60-luvun pilsneriin voisi kuitenkin verrata ja ne kitkerät litkut tämä voittaa 6-0. 
🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 0,3 % vol.
 
 
 
 CITRA HUMALAVESI
 Kevään uutuusoivallus Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalta on humalalla ryyditetty vesi. Vesi on tietenkin kirkasta. Citra-humala antaa vedelle hauskan koivunlehden aromin ja suutuntuman perusteella voisi kuvitella juovansa hiilihapotettua koivun mahlaa. Hiilihappo on sopivalla tasolla ja humalavesi on kaloriton helposti juotava janojuoma. Veden arviointiin en oluttuoppeja tuhlaa. 😇
 
 

Alkoholilliset

 KUKKO IPA
Uusi pakkaus, vanha hyvä tuote. Kuparinen, punaruskea väri. Kestävä vaalea vaahto. Tuoksussa tuttua katkeroa ja hedelmäisyyttä. Suutuntuma rouhean maltaisia ja keskitason katkeroista makuja jotka kuljettavat tasapainoiseen jälkimakuun, missä mallas edelleen etualalla ja miellyttävän kuiva loppunousu yllyttää ottamaan olutta uuden suullisen. Siinä kiteytyy hyvän oluen taika!
🍺🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,5 % vol. 
EBU 65
EBC 21
KV 13,2 P° 


MISSISSIPPI STEAM IPA
Vaalean meripihkankeltainen väri. Ohuehko vaalea vaahto pysyttelee mieluiten lasin reunoilla. Hedelmäinen tuoksu. Maltainen, mutta samalla raikas suutuntuma tekee oluesta monikäyttöisen jota nauttii mielellään sellaisenaan tai ruokajuomana. Karamellimaltaan makeus pysyy pääosassa jälkimakuun asti, kuitenkin jenkki- ja aussihumalien hedelmäisyyden voittaessa kalkkiviivoilla. Mississippi on LWT:n vanhempaan sortimenttia ja hyvä, että se on jälleen viritetty tuotantoon. 
🍺🍺🍺1/2
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,0 % vol.



tiistai 12. toukokuuta 2020

OLVIN KEVÄÄN UUTUUKSIA

Olvin tuotteet ehtivät koronan keskellä ensimmäisenä maistettavaksi. 

Oluet tietenkin arvioissa etusijalla.



DARING DAUGHTER BRUT LAGER
 
Vaalea oljenkeltainen väri, kirkas ulkonäkö. Valkoinen tiheä ja kestävä vaahto. Tuoksu aluksi perinteisen lagermainen, kevyesti mallasta ja miedosti katkeroita.  Cascade-humalalajikkeen tuottamaa hedelmäisyyttä tulee vähitellen mukaan. Suutuntumassa kuivahumaloinnissa käytetyt Crystal-humalan katkerot dominoivat ensin oluen kevyttä runkoa vasten, vähitellen katkeroiden hiipuessa löytyy balanssi ja olut on hyvin helposti juotava. Jälkimaussa lunastuu nimen brut-osio - eli kuivuus. Kevyttä (38 kcal/100 ml) kesäjuomaa rasvaisen kalan, grilli- ja mausteisten ruokien seuraksi.
🍺🍺🍺
Olvi Oyj, Iisalmi
Alk. 5,5 % vol.
EBC 8
EBU 25
KV 10,6 °



DARING DAUGHTER TROPICAL LAGER

Vaalean meripihkankeltainen väri. Runsas kuohkea vaalea vaahto pysyy pitkään. Tuoksussa trooppisten hedelmien aromia, tosin huomattavasti maltillisemmin kuin samoja humalia käytetyissä pintahiivaoluissa. Suutuntuma yllättää samettisella pehmeydellään. Vähitellen maltaisuus hiipi esiin ja sitä seuraa mukavan pyöreä katkero - jos katkeroista niin voi sanoa. Tämä johtunee osaltaan valmistuksessa käytetystä uudesta hiivasta, joka myös maistuu aavistuksenomaisena hiivaisuutena. Se tuo muassaan mielleyhtymiä vehnäoluisiin vaikka vehnää valmistuksessa ei ole käytetty. Jälkimaku on liukkaan luonteva, jota ei liiat katkerot häiritse vaan mukavan makea maltaisuus jää viimeiseksi. 
🍺🍺🍺🍺
Olvi Oyj, Iisalmi
Alk. 5,5% vol. 
EBC 11
EBU 32
KV 12,7° P
 

 Olvi tekee markkinointiyhteistyötä The Helsinki Distilling Co. yhtiön kanssa. 
Heiltä pari uudenlaista lonkeroa.


HELSINKI LONG DRINK GIN & YUZU 

Greippimehun värinen. Tuoksussa gini ja siruksinen hedelmä sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, Ginin katajanmarjaisuus ja Yuzu-hedelmän hapokkuus vuorottelevat. Kuiva jälkimaku pyörii pitkään suun pinnoilla. Aivan lopuksi jää jäljelle sokerinen imelyys. Otin näytepullon saunan jälkeiseksi vilvoittelujuomaksi ja janoon sen sai juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Sopinee parhaiten ylipitkän illan jälkeiseksi tasoitusjuomaksi, kuten lonkerot itsellä joskus aikoinaan toimivat. Nuorten aikuisten humalluttaja. 
Alk. 5,5 % vol. 
The Helsinki Distilling Co., Helsinki
 
 
  HELSINKI LONG DRINKGIN & PINK GRAPEFRUIT
 
Oranssi väri. Tuoksussa gini ja verigreippi sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, ginin katajanmarjaisuus ja verigreippin hapokkuus vuorottelevat. Jälkimaku on erittäin makea ja pitkä. Lopuksi jäljelle jää sokerinen imelyys. Näytepullollisen sai juuri ja juuri juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Loppukaneetti sama kuin yllä.
Alk. 5,5 % vol.
The Helsinki Distilling Co., Helsinki

sunnuntai 10. toukokuuta 2020

HAMMER OF SUCELLUS AMERICAN BARLEYWINE

Koronakarussa kesäasunnolla ollessa poikkesin Kiteen Alkossa ja mukaan tarttui ns. mustalaispanimo Humaloven barleywine, jonka päiväys sattumalta oli maaliskuussa 2020. Maisteluun saman tien, ettei mene vanhaksi. 😀 
 
Väri on tummanruskea, hieman samea ulkonäkö. Vaahtoa ei juurikaan synny, joka on tyylille ominaista. Tuoksukin on kuivattujen hedelmien, rusinan ja luumun osalta linjassa tyylin kanssa. Suutuntumassa vähän alkoholimaisuus etualalla, kuivaa katkeroa ja paahtunutta mallasta joka vähitellen muuttuu karamelliseksi ja makeaksi. Jälkimaussa rypäleinen hedelmäisyys palaa pääosaan ja suussa jää pyörimään sunsweet-purkka. 
 
Yleensä barleywine-tyylin oluet paranevat vanhetessaan ja tämäkin on vielä parasta ennen merkinnän jälkeenkin ok. Valmistusaikaa ei ole tiedossa, valmistuserä on etiketin mukaan Batch 28. 
🍺🍺🍺1/2
Humalove Brewery (valmistaja UG Brewery)
Alk. 10,5 % vol. 
EBU 43.0  
KV 27.6 °P
 

BRONX AMERICAN PALE ALE

Kuparinruskea väri. Tasainen kestävä vaalea vaahto. Pehmeän persikkainen tuoksu, lisänä aavistus metsämansikkaa. Suutuntumassa maisema muuttuu. Rouhean kuiva katkero ja maltaan karheus vie kohti korpimetsää jossa vastaan tulee pihkaiset neulaset vasten kasvoja. Jälkimaussa tullaan aurinkoiselle aholle, jossa edelleen neulasten pistot kirvelee, eli jälkimaku on pitkä ja kuiva. Mukana jopa karrelle palanutta fillarin kumia. 
🍺🍺
Bronx Brewery, Yhdysvallat
Alk. 6,3 % vol.
EBU 47.0
KV 13.7 °P

MALMGÅRD DOUBLE BRUT IPA

Samea ulkonäkö, kellanruskea väri. Vaalea hyväkestoinen vaahto. Tuoksussa sitrushedelmää, viinimarjan lehteä ja anista. Suutuntumassa sitruksinen, hieman greippinen aromi tunkee vahvasti etualalle. Kaura pehmentää makua vähän ja maltaisuutta löytyy vähitellen. Runko on kuitenkin ohut ja sitrus sekä havuiseen pihkaisuuteen päättyvä kuiva jälkimaku eivät anna sijaa millekään muulle. Tosin vahva alkoholipitoisuus pysyy visusti piilossa niiden takana. Brut, Brut, ei oikein käynnisty!
🍺🍺1/2
Malmgårdin Panimo, Loviisa
Alk. 9,6 % vol. 
EBU 80
EBC 15
KV 18 °P