keskiviikko 17. kesäkuuta 2020

Juomat vielä haussa Juhannukseksi?

Juhannusjuomat on helpointa hankkia ruokaostosten yhteydessä ja varmimmin marketeista löytyy isojen panimoiden tuotesortimentti. Alla muutamia maistamisen arvoisia kevään uutuuksia Sinebrychoffilta ja Hartwallilta.

 

 #sinebrychoff #hartwall 


Sinebrychoffin kesäjuomat

KARHU SAUNAOLUT


Vaaleankeltainen väri. Kuohkea vaalea vaahto pysyttelee hyvän tovin oluen suojana. Tavanomaisen lageroluen hennon humalaisen ja maltaisen flavorin lisänä tuoksusta todella erottuu aavistus koivun lehden aromeja. Aromi on peräisin Frantsilan tilan koivunlehtiuutteesta. Suutuntumassa joutuu sitten käyttämään enemmän mielikuvitusta koivun lehden aromin löytämiseen ja ehkä se olisikin jo liikaa. Maku on kevyen maltainen ja maltillinen hiilihappo nostaa kevyet humalankatkerot lopuksi esiin. Nimensä mukaan kelvollinen juoma saunajanoon.
🍺🍺🍺
Sinebrychoff, Kerava
Alk. 4,5 % vol.

 KARHU VEHNÄOLUT
 
Vaalea keltaruskea väri. Tiivis valkoinen vaahto jää harsomaisena oluen ylle. Ulkonäkö on kirkas, eli olut on suodatettu, ei kuitenkaan ns. kristalli. Tuoksu ei vielä anna erityisesti vihiä, että kyseessä on vehnäolut. Suutuntumassa taas ollaan juuri vehnäoluen peruselementtien parissa. Viljaista vehnää ja banaania suuntäydeltä. Hedelmäinen makeus jatkuu jälkimaun loppuun saakka. Tässäpä kesälle raikas janojuoma, jos vehnäolut maistuu. 
🍺🍺🍺🍺
Sinebrychoff Kerava
Alk. 5,0 % vol. 

ANGELO PORETTI 4 


Carlsbergin Italian Birrificio-tehtaan premium lager on väriltään kirkas keltainen, runsasvaahtoinen ja tuoksultaan kevyen humalanarominen. Suutuntumassa makeaa maltaisuutta ja kukkaista humalaa. Varsin pitkä jälkimaku. Kevytrunkoinen yleisolut janonsammuttajaksi ja ruokaolueksi. 
🍺🍺🍺1/3
Birrificio PORETTI, Carlsberg Italia
Alk. 5,5 % vol
 


DUCKSTEIN WEIZEN
 
Sinebrychoffin maahantuontivalikoimaan kuuluvan saksalaisen vehnäoluen väri on vaalean ruskea. Suodattamattomana oluen ulkonäkö on samea. Vehnäoluelle ominainen vaahto laskeutuu nopeasti. Tuoksussa hieman pippurista mausteisuutta ja hedelmäisyyttä. Suutuntumassa makea banaanisuus vahvana jota hiilihappo tasaa. Jälkimaku pehmeä ja loppua kohti kuivuva. Perustyylin vehnäolut vehnäolutmaasta 380 vuoden kokemuksella (panimo perustettu vuonna 1640). Duckstein Weizen sopii pöytään erityisesti rasvaisen kalan, porsaan tai makkaran seuraksi.
Duckstein GMBH, Saksa
Alk. 5,3 % vol.
EBU 11
KV 12.9 °P

Hartwallilta juhlajuomia
 LAHDEN ERIKOIS JUHLA
 
LAHDEN ERIKOIS on 90-vuotta täyttävä brändi ja sen kunniaksi Hartwall on lanseerannut juhlavuodenoluen, joka on perinteinen täysmallaslager. Väri on kalpean keltainen, vaalea vaahto tyylille ominainen, hiljalleen hiipuva. Tuoksu tunnistettavan maltainen ja hennon humalainen. Suutuntumassa makeaa maltaisuutta, jolle hyvin maltillinen hiilihappoisuus antaa tilaa. Kukkaista hedelmäisyyttä irtoaa humalalajikkeista Opal ja Willamette, katkerot tarjoaa lager- ja pils-oluiden klassikkolajike Saaz. Nyt ollaan oluttyylien volyymisen kuninkaan tontilla ja siinä sarjassa tasainen laatu on valttikortti, jossa moni pieni toimija joutuu nostamaan kädet pystyyn. Hyvin tällä oluella Hartwall voi pitkäikäisen brändin juhlavuotta juhlistaa. 
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,5 % vol. 
EBC 9
EBU 18


 LAHDEN ERIKOIS SUMMER 2020
 
Hyvin vaalea oljenkeltainen väri. Kuohkea vaalea vaahto kestää kotvasen. Tuoksumaailma miedosti maltainen, ohuella hedelmäisellä twistillä. Jenkkihumalien (Amarillo, Centennial ja Chinook) antina sitrushedelmäinen ja kevyt suutuntuma. Vaikka kyseessä on täysmaltainen olut, niin mallasrunko jää taka-alalle. Jälkimakua terävöittää pieni havunneulasefekti. Kun tuote on suunniteltu helposti lähestyttäväksi kesäjuomaksi, niin siinä on onnistuttu. Haaste kesäolosuhteisiin: älä päästä lämpenemään jos haluat ettei olut mene täysin "flätiksi".
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,0 % vol. 
EBC 10
EBU 30


keskiviikko 20. toukokuuta 2020

KUKKOA KEHIIN, KESÄJUOMIA LAITILASTA

Tarjolla ihka uutta sekä tuttua ja turvallista

 

Aloitetaan alkoholittomilla


KUKKO IPA ALKOHOLITON

Kaunis punaruskea väri. Runsas kuohkea ja kestävä vaahto. Tuoksu lupaavan maltainen ja maltaisuus jatkuu rouheana suutuntumassa. Lisäksi humalankatkerot ryydittävät makua oikeaan suuntaan. Jälkimaussa pientä kitkeryyttä, mutta ei niin häiritsevästi kuin suurimmassa osassa alkoholittomia oluita. Luonteva lounasolut. 
🍺🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 0,3 % vol.
 
 
 
 
KUKKO PILS ALKOHOLITON
 
  Vaaleankeltainen kirkas ulkonäkö ja väri. Mallasta ja humalaa tasapäisesti tuoksussa. Samalla konseptilla mennään myös suutuntumassa. Suunmukainen mallasjuoma, mutta olennainen eli alkoholi puuttuu ja sen myötä liki kaikki. Talkoojuomana toki toimii ja varmasti sammuttaa janon. Pilsmäisyyttä en oikein löydä, ehkä 60-luvun pilsneriin voisi kuitenkin verrata ja ne kitkerät litkut tämä voittaa 6-0. 
🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 0,3 % vol.
 
 
 
 CITRA HUMALAVESI
 Kevään uutuusoivallus Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalta on humalalla ryyditetty vesi. Vesi on tietenkin kirkasta. Citra-humala antaa vedelle hauskan koivunlehden aromin ja suutuntuman perusteella voisi kuvitella juovansa hiilihapotettua koivun mahlaa. Hiilihappo on sopivalla tasolla ja humalavesi on kaloriton helposti juotava janojuoma. Veden arviointiin en oluttuoppeja tuhlaa. 😇
 
 

Alkoholilliset

 KUKKO IPA
Uusi pakkaus, vanha hyvä tuote. Kuparinen, punaruskea väri. Kestävä vaalea vaahto. Tuoksussa tuttua katkeroa ja hedelmäisyyttä. Suutuntuma rouhean maltaisia ja keskitason katkeroista makuja jotka kuljettavat tasapainoiseen jälkimakuun, missä mallas edelleen etualalla ja miellyttävän kuiva loppunousu yllyttää ottamaan olutta uuden suullisen. Siinä kiteytyy hyvän oluen taika!
🍺🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,5 % vol. 
EBU 65
EBC 21
KV 13,2 P° 


MISSISSIPPI STEAM IPA
Vaalean meripihkankeltainen väri. Ohuehko vaalea vaahto pysyttelee mieluiten lasin reunoilla. Hedelmäinen tuoksu. Maltainen, mutta samalla raikas suutuntuma tekee oluesta monikäyttöisen jota nauttii mielellään sellaisenaan tai ruokajuomana. Karamellimaltaan makeus pysyy pääosassa jälkimakuun asti, kuitenkin jenkki- ja aussihumalien hedelmäisyyden voittaessa kalkkiviivoilla. Mississippi on LWT:n vanhempaan sortimenttia ja hyvä, että se on jälleen viritetty tuotantoon. 
🍺🍺🍺1/2
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,0 % vol.



tiistai 12. toukokuuta 2020

OLVIN KEVÄÄN UUTUUKSIA

Olvin tuotteet ehtivät koronan keskellä ensimmäisenä maistettavaksi. 

Oluet tietenkin arvioissa etusijalla.



DARING DAUGHTER BRUT LAGER
 
Vaalea oljenkeltainen väri, kirkas ulkonäkö. Valkoinen tiheä ja kestävä vaahto. Tuoksu aluksi perinteisen lagermainen, kevyesti mallasta ja miedosti katkeroita.  Cascade-humalalajikkeen tuottamaa hedelmäisyyttä tulee vähitellen mukaan. Suutuntumassa kuivahumaloinnissa käytetyt Crystal-humalan katkerot dominoivat ensin oluen kevyttä runkoa vasten, vähitellen katkeroiden hiipuessa löytyy balanssi ja olut on hyvin helposti juotava. Jälkimaussa lunastuu nimen brut-osio - eli kuivuus. Kevyttä (38 kcal/100 ml) kesäjuomaa rasvaisen kalan, grilli- ja mausteisten ruokien seuraksi.
🍺🍺🍺
Olvi Oyj, Iisalmi
Alk. 5,5 % vol.
EBC 8
EBU 25
KV 10,6 °



DARING DAUGHTER TROPICAL LAGER

Vaalean meripihkankeltainen väri. Runsas kuohkea vaalea vaahto pysyy pitkään. Tuoksussa trooppisten hedelmien aromia, tosin huomattavasti maltillisemmin kuin samoja humalia käytetyissä pintahiivaoluissa. Suutuntuma yllättää samettisella pehmeydellään. Vähitellen maltaisuus hiipi esiin ja sitä seuraa mukavan pyöreä katkero - jos katkeroista niin voi sanoa. Tämä johtunee osaltaan valmistuksessa käytetystä uudesta hiivasta, joka myös maistuu aavistuksenomaisena hiivaisuutena. Se tuo muassaan mielleyhtymiä vehnäoluisiin vaikka vehnää valmistuksessa ei ole käytetty. Jälkimaku on liukkaan luonteva, jota ei liiat katkerot häiritse vaan mukavan makea maltaisuus jää viimeiseksi. 
🍺🍺🍺🍺
Olvi Oyj, Iisalmi
Alk. 5,5% vol. 
EBC 11
EBU 32
KV 12,7° P
 

 Olvi tekee markkinointiyhteistyötä The Helsinki Distilling Co. yhtiön kanssa. 
Heiltä pari uudenlaista lonkeroa.


HELSINKI LONG DRINK GIN & YUZU 

Greippimehun värinen. Tuoksussa gini ja siruksinen hedelmä sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, Ginin katajanmarjaisuus ja Yuzu-hedelmän hapokkuus vuorottelevat. Kuiva jälkimaku pyörii pitkään suun pinnoilla. Aivan lopuksi jää jäljelle sokerinen imelyys. Otin näytepullon saunan jälkeiseksi vilvoittelujuomaksi ja janoon sen sai juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Sopinee parhaiten ylipitkän illan jälkeiseksi tasoitusjuomaksi, kuten lonkerot itsellä joskus aikoinaan toimivat. Nuorten aikuisten humalluttaja. 
Alk. 5,5 % vol. 
The Helsinki Distilling Co., Helsinki
 
 
  HELSINKI LONG DRINKGIN & PINK GRAPEFRUIT
 
Oranssi väri. Tuoksussa gini ja verigreippi sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, ginin katajanmarjaisuus ja verigreippin hapokkuus vuorottelevat. Jälkimaku on erittäin makea ja pitkä. Lopuksi jäljelle jää sokerinen imelyys. Näytepullollisen sai juuri ja juuri juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Loppukaneetti sama kuin yllä.
Alk. 5,5 % vol.
The Helsinki Distilling Co., Helsinki

sunnuntai 10. toukokuuta 2020

HAMMER OF SUCELLUS AMERICAN BARLEYWINE

Koronakarussa kesäasunnolla ollessa poikkesin Kiteen Alkossa ja mukaan tarttui ns. mustalaispanimo Humaloven barleywine, jonka päiväys sattumalta oli maaliskuussa 2020. Maisteluun saman tien, ettei mene vanhaksi. 😀 
 
Väri on tummanruskea, hieman samea ulkonäkö. Vaahtoa ei juurikaan synny, joka on tyylille ominaista. Tuoksukin on kuivattujen hedelmien, rusinan ja luumun osalta linjassa tyylin kanssa. Suutuntumassa vähän alkoholimaisuus etualalla, kuivaa katkeroa ja paahtunutta mallasta joka vähitellen muuttuu karamelliseksi ja makeaksi. Jälkimaussa rypäleinen hedelmäisyys palaa pääosaan ja suussa jää pyörimään sunsweet-purkka. 
 
Yleensä barleywine-tyylin oluet paranevat vanhetessaan ja tämäkin on vielä parasta ennen merkinnän jälkeenkin ok. Valmistusaikaa ei ole tiedossa, valmistuserä on etiketin mukaan Batch 28. 
🍺🍺🍺1/2
Humalove Brewery (valmistaja UG Brewery)
Alk. 10,5 % vol. 
EBU 43.0  
KV 27.6 °P
 

BRONX AMERICAN PALE ALE

Kuparinruskea väri. Tasainen kestävä vaalea vaahto. Pehmeän persikkainen tuoksu, lisänä aavistus metsämansikkaa. Suutuntumassa maisema muuttuu. Rouhean kuiva katkero ja maltaan karheus vie kohti korpimetsää jossa vastaan tulee pihkaiset neulaset vasten kasvoja. Jälkimaussa tullaan aurinkoiselle aholle, jossa edelleen neulasten pistot kirvelee, eli jälkimaku on pitkä ja kuiva. Mukana jopa karrelle palanutta fillarin kumia. 
🍺🍺
Bronx Brewery, Yhdysvallat
Alk. 6,3 % vol.
EBU 47.0
KV 13.7 °P

MALMGÅRD DOUBLE BRUT IPA

Samea ulkonäkö, kellanruskea väri. Vaalea hyväkestoinen vaahto. Tuoksussa sitrushedelmää, viinimarjan lehteä ja anista. Suutuntumassa sitruksinen, hieman greippinen aromi tunkee vahvasti etualalle. Kaura pehmentää makua vähän ja maltaisuutta löytyy vähitellen. Runko on kuitenkin ohut ja sitrus sekä havuiseen pihkaisuuteen päättyvä kuiva jälkimaku eivät anna sijaa millekään muulle. Tosin vahva alkoholipitoisuus pysyy visusti piilossa niiden takana. Brut, Brut, ei oikein käynnisty!
🍺🍺1/2
Malmgårdin Panimo, Loviisa
Alk. 9,6 % vol. 
EBU 80
EBC 15
KV 18 °P

SAVU ALE

Punertavan kuparinruskea väri. Tasainen tiivis, kohtuullisen kestävä vaahto. Tuoksussa odotetusti savuista maltaisuutta. Savu pysyy osana makua myös suutuntumassa, lisänä kitalakea kutitteleva hiilihappo joka nostaa myös miedon katkeron esiin. Runko tuntuu hieman ohuelta ja katkerot vahvistuvat edelleen jälkimaussa. Lopuksi pehmeä maltaisuus vie voiton ja suhteellisen helppo juotavuus tekee oluesta monikäyttöisen, janoon taikka ruokajuomaksi. 
🍺🍺🍺1/2
Waahto Brewery, Savonlinna
Alk. 5,0 % vol. 
EBC 32 
EBU 26