perjantai 15. marraskuuta 2019

HONKAVUOREN DOUBLE DOC EMERITUS CARELIAN STRONG ALE


Tumma punaruskea väri. Tasainen vaalea kestävä vaahto. Tuoksussa karamellimallasta ja ripaus pähkinää ja tammea. Suutuntumassa makea toffeemainen karkki varastaa koko näyttämön ja pieni alkoholimaisuus yrittää sitä nujertaa, mutta jää onneksi sivurooliin. Vaikutelma on hieman raskas, eikä yllä aivan esikuviensa britti strong alejen tasolle, joissa parhaimmillaan löytyy myös hedelmäisiä sävyjä edellisten lisäksi. Jälkimaussa jatketaan seikkailua karkkimaassa. Maltainen makeus vielä aivan lopussa on hieman liikaa. Ehkä vuoden, parin  ikäännyttäminen kellarissa toisi olueen enemmän ulottuvuuksia, nyt jää turhan tahmeaksi. 
🍺🍺 1/2
Panimo Honkavuori, Joensuu
Alk. 8,5 %-til. 
EBU 30
KV 20.3 °P

IMPERATOR BALTYCKI

Väri on musta. Kermamainen beesinvärinen vaahto on kestävä. Tuoksussa suklaisuus edellä, paahtunut maltaisuus tulee seuraavana. Suutuntumassa salmiakkia ja lääkemäistä liuotinta, alkoholia sekä tuoksusta tuttua suklaata. Jälkimaussa katkeroa ja terävää pippurisuutta. Balttityylinen imperial porter. Paranee, kun antaa rauhassa lämmetä. 
🍺🍺🍺 1/2
Pinta, Puola
Alk. 9,1 % vol. 
EBU 92
KV 23.9 °P

BARREL PROJECT 19.05

Punaruskea kirkas väri. Kuohkea kestävä vaahto. Tuoksu kuin lasten kumisen uimarenkaan sisäilmaa, vaikka pitäisi olla Laphroaig -viskitynnyristä peräisin. No, kyllä siinä tuon viskin ominainen tuoksukin löytyy ja se sama aromi jatkuu myös suutuntumassa. Tölkin kyljessä lukee barley wine, mutta eittämättä mielikuvaksi muodostuu edellisen perusteella ennemminkin barley whiskey. Oikein muuta kuin tuo viskin maku ei löydy, lisättynä karamellimaisella jälkimaulla ja ripauksella marjaista makeutta. Pekaanipähkinääkin aivan lopussa on tunnistettavissa. Humalat Fuggles ja Sorachi Ace, maltaat Pale Ale ja Pale Crystal. Ikäytetty Labroag-viskitynnyrissä.  Päihtymistarkoitukseen, jos viskin tuoksu ja maku on sellaisenaan liikaa.
🍺
Brouwerij Kees, Hollanti
Alk. 10,5 % vol.
EBU 19
KV 24.8 °P

MULKERO PORTER

Hyvin tumma, punaiseen vivahtava väri. Pysyvä vaalea beige vaahto. Tuoksu hyvin lääkemäinen, salmiakkinen. Hieman vetisessä  suutuntumassa kuivan paahteista mallasta ja terävää humalan aromia. Yrttisyyttä nousee vähitellen esiin ja se kantaa jälkimaun loppuun saakka. En tunnistaisi portteriksi sokkomaistelussa. Tumma strong ale jos lukisi etiketissä, niin tulisi yksi tuoppi lisää. 
🍺🍺
Sonnisaari, Oulu
Alk. 5,5 % vol.
EBU 48
KV 14.9 °P

PEPPER JOHNSON

Täysin musta väri. Pikaisesti häipyvä beessi vaahto. Tuoksussa suklaarusinoita, hieman rommimaista alkoholia ja lopuksi lakritsia. Suutuntumassa makeaa karamellia, liukasta kookoksesta irtoavaa rasvaisuutta. Vasta jälkimaussa pippurinen puraisu, jota etikettitietojen perusteella odotti jo aikaisemmin. Ehkä laktoosi ja vanilja piti pippurin piilossa siihen asti. 
Turhankin tuhti ja tulinen Imperial Stout. 
🍻🍻 1/2
Basqueland Brewing/Lervig, Norja
Alk. 11,5 % vol. 
EBU 31
KV 28.0 °P

lauantai 9. marraskuuta 2019

FULLER'S IMPERIAL IPA

Tumma kuparinpunainen väri. Runsas kuohkea ja kestävä vaahto. Mallas ryömii ensin esiin tuoksussa perässään hivenen kumimaista aromia joka muuttuu tammiseksi. Suutuntumassa pippurinen vire, joka tulee käytetystä mustapippurista. Sen pitäisi tuoda mausteisuutta ja tuohan se, pippurisuutta, mutta ei juuri muuta. Alkoholi alkaa myös maistumaan vähitellen läpi. Jälkimaussa maku tasaantuu perinteiseksi vahvaksi brittibitteriksi, mutta IPA:si en tätä sokkona tunnistaisi, enkä muutenkaan sillä nimellä kutsu vaikka kuinka Imperial onkin. British Strong Ale on oikea tyylin kuvaus. Korkkasinkohan liian aikaisin, kun parasta ennen merkintä on vuonna 2028. Ehkä maku kehittyy vuosien myötä oluen käydessä pullossa. 
🍺🍺🍺
FULLER'S, Iso-Britannia
Alk. 10,5 % vol.
EBU 60
KV 24.5 °P

LEHE SUUR PAKS MASTIF BARLEY WINE

Tummahko punaruskea väri. Tasainen kermamainen, kestävä vaahto. Tuoksussa luumuista viinimäisyyttä. Suutuntumassa hedelmäisyys saa lisää voimaa, jota esiin puskeva alkoholimaisuus hieman häiritsee. Lopuksi kuivatut hedelmät tasoittavat maun balanssiin ja jälkimaussa jopa kuivaa katkeroa nousee esiin. Hyvinkin tyylinmukainen barley wine. 
🍺🍺🍺🍺
LEHE PRUULIKODA, Viro
Alk. 9,6 % vol.
 EBU 43
KV 22.2 °P