PRESENT TENSE - JUICY DOUBLE IPA

Samea ulkonäkö, väri meripihkaisen kellanruskea. Vaalea pysyvä vaahto. Useassa Double IPA:ssa tuoksu jää helposti tunkkaiseksi kun tavaraa on tuhdisti tarjolla ja sitten mikään ei pääse erityisesti esille. Se tässäkin droppaa tunnelmaa. Onhan sitä hedelmäisyyttä, mutta yhtenä puurona. Suutuntuma on selkeämpi, alkoholimaisuuden takaa löytyy se trooppinen hedelmätarha. Kotimaista havumetsää neulasineen jään kuitenkin kaipaamaan. Jälkimaku on pitkä ja sieltä löytyy nimestä noukittu makea mehumaisuus, minkä lopussa pieni pihka-annoskin on löydettävissä. On tässä monta monessa, mutta sanoisin - hieman tuhdimmin humaloitu strong ale vahvojen oluiden ystäville. Peittoaa kyllä mennen tullen useimmat  saman vahvuiset pohjahiivaoluet. 

🍺🍺🍺1/2

Panimo Hiisi / Donut Island Brewing, Jyväskylä

Alk. 8,0 vol. 

DOUBLE IPA

Kirkas kullankeltainen väri. Kuohkea isokuplainen vaalea vaahto. DIPA:si hyvin maltillinen hedelmäinen tuoksu. Suutuntuma on ensin kevyesti sitruksinen, vähitellen enemmän greippinen. Humalina Amarillo ja Loral. Kevyt hedelmäisyys jatkuu samankaltaisena loppuun, eli jälkimakuun asti. Sokerista makeutta puskee esiin aivan lopussa. Eikä ihme, kun sokeria on valmistuksessa lisätty. Alkoholia ei olla saatu kokonaan piiloon, vaan se tunkee esille viimeisenä. Tässä jälleen yksi DIPA/IPA -buumin "hedelmä". 

🍺🍺1/2

Brouweriej Kees, Hollanti

Alk. 8,9 % vol. 

IBU 70

EBC 20