Vaaleankeltainen väri. Runsas, kuohkea
vaalea vaahto. Tiukka humalan ryöpsähdys heti alkuun tuoksussa. Harmi
vaan, että se tuoksu on enemmän hikistä kumisaapasta, josta raikkaus
puuttuu. Onneksi suutuntumassa pahin kumin aromi väistyy ja tilalle
tulee ruohomaista flavoria. Onko sekään hyväksi, on jo enemmän
makuasia.
Mielenkiintoinen humalavalinta kuivahumalointiin,
saksalaisen Herr Kellererin tuoreen sadon Perle-humalat. Antaisiko
ikääntyneemmät humalat iisimmän iskun tuoksuun? Makuprofiili tasaantuu
pikkuhiljaa ja jos pystyy nauttimaan oluen ilman tuoksuttelua, niin se
kaivattu raikkaus löytyy jälkimakuun ehdittäessä. Olisi mielenkiintoista
kokeilla miten vaikka vuoden kellarointi vaikuttaisi tuoksun/maun
tasapainoon. Tuoreena humalan aromi jyrää liikaa.
🍺🍺🍺
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila
Alk. 5,0 %
J.K.
Edellä oleva arvio on tehty tölkitetyn olutnäytteen perusteella.
Uusintamaistelu hanasta antoi aivan erilaisen elämyksen. Tuoksun
tunkkainen kumimaisuus oli tiessään ja kaivattu raikas humalan flavori selkeänä ja tasapainossa maltaan kanssa myös suutuntumassa - ikäänkuin olisi ollut eri olut lasissa.
Kun kyseessä oli kertaerä, niin uuteen vertailevaan maisteluun liene enää mahdollisuutta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti