maanantai 8. heinäkuuta 2019

TEMPEST MARMALADE ON RYE IIPA

Meripihkan värinen, samea ulkonäkö. Kuohkea, tiivis vaalea vaahto istuu tiukasti oluen yllä, jääden lopuksi lasin reunoille. Tuoksu on nimen perusteella odotetun hedelmäinen, enemmänkin persikkainen kuin appelsiininen, joita on käytetty valmistuksessa 200 kpl. Suutuntumassa inkiväärin aromi peittoaa aluksi hedelmäisyyden, mutta tilanne tasoittuu kotvan kuluttua ja nimen lupaama marmelaadimainen makeus löytyy. Oikeastaan sen jälkeen ei muuta makua oikein irtoakaan, vaan mennään jälkimaun viimeiseen pisaraan, kunnes sitten kaivattu havunneulasefekti, pihkaisuus pilkistää. Huh, meinasin jo moittia tasapaksuksi, mutta onneksi tarvittavat palaset loksahtelivat lopulta paikoilleen! 
🍺🍺🍺🍺
Tempest Brewing Co, Skotlanti
Alk. 9,0 % vol. 
EBU 80
KV 20.0 °P

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti