Asiaa oluista ja oluesta. Kohta kolmekymmentä vuotta oluita harrastaneena, siitä parikymmentä vuotta olutalan julkaisutoimintaa kustantajana, päätoimittajana ja olutkouluttajana tehneenä on tullut aika ottaa askel tämän päivän julkaisumaailmaan - laittaa ajatuksensa ja kokemuksensa julki blogin muodossa. Sisältö tulee pääosin olemaan oluiden arvioita, kuten OlutPOSTI:ssa vv. 2001-2017. Tarvittaessa otan myös kantaa ajankohtaisiin olutalan ilmiöihin, tapahtumiin sekä uutisiin.
maanantai 12. heinäkuuta 2021
MATT BARREL PROJECT EDITION 21.04
torstai 15. huhtikuuta 2021
KASKI VAHVA LAGER (MAIBOCK)
Vaalean kuparinen/meripihkainen väri. Runsas kuohkea vaalea vaahto pysyy pitkään. Täyteläinen maltainen tuoksu. Suutuntumassa mallas jatkaa etualalla, hetken päästä myös humalan katkerot löytävät paikkansa. Vaikka vahvuutta on reilusti, silti oluen tuhti runko pitää alkoholin taustalla. Juotavuus on vaarallisen helppoa. Jälkimaku makea ja raikas. Olut on vielä varsin tuore, juuri ennen pääsiäistä pullotettu. Odotetaan miten maku kehittyy muutaman kuukauden kuluessa ja palataan asiaan. Tyylinmukainen olut.
🍺🍺🍺🍺
Takatalo & Tompuri
Brewery, Virojoki
Alk. 6,9 % til.
Saatavana panimopuodin lisäksi ravintoloista (kun rajoitukset helpottaa) ja Alkosta sisäänostobyrokratian läpäisyn jälkeen.
maanantai 29. maaliskuuta 2021
Hae pääsiäisoluet panimopuodeista
Vielä ehtii hyvin hankkimaan pääsiäispyhien juomat suoraan panimoilta. Samalla voi tukea paikallista tai matkan varrella olevaa pienpanimoa tänä poikkeusaikana, kun ravintolat ovat kiinni ja se myyntikanava on tilapäisesti tukossa.
Mikä parasta, juomat saa pääsääntöisesti edullisemmin kuin päivittäiskaupan ja Alkon hyllyiltä haettuna.
Tein alla olevan sähköpostikyselyn panimoille.
- Panimopuotinne aukioloaika pääsiäisviikolla?
- Hinnoittelu puodissa. Onko edullisempaa/sama hinta/kalliimpaa kuin päivittäiskaupassa tai Alkossa?
Olen osunut asioimaan erääseen panimopuotiin, jossa hämmästyin, kun tuote oli kaksi euroa (2€) kalliimpi kuin Alkossa! Siksi kakkoskysymys on kuluttajan vinkkelistä merkityksellinen.
Kooste vastauksista alla ja listausjärjestys etenee sen mukaan, kun vastauksia on tullut.
Vastauksia 33/49.
sunnuntai 28. maaliskuuta 2021
Mallaskosken Panimo viettää 100-vuotis juhlavuottaan. Kaksi juhlavuoden olutta on julkistettu.
Mallaskoski 100 vuotta
Perinteinen Lager
Kirkas ulkonäkö, kullankeltainen väri. Normaali lageroluen vaalea vaahto. Maltainen, sopivasti humalankatkerolla ryyditetty tuoksu. Humalina lageroluiden perinteiset humalat Saaz ja Magnum. Suutuntuma on pehmeän maltainen ja makea. Maltaina Pils ja Pehkolan artesaanimallas Vienna. Makeus väistyy, kun tullaan jälkimakuun ja humalan katkerot pääsevät puraisemaan. Ei liikaa vaan sopivan suunmukaisesti jotta tulee houkutus ottaa uusi kulaus olutta suuhun. Se on hyvän oluen merkki!
Mallaskoski 100 vuotta Tiltu Oatmeal Stout
Musta väri. Vaalean beessin värinen, kermamainen vaahto viivähtää runsaana oluen yllä. Vaahto palaa, kun lasia pyöräyttää pari kertaa. Tuoksussa runsaasti lakritsia ja salmiakkia. Suutuntuma on pehmeä, liukkaan rasvainen, hennon katkeroinen, lopuksi kevyesti suklainen. Vehnämallas, kaura ja laktoosi silottavat flavoria jälkimakuun asti, johon toki olisin toivonut hieman kuivempaa loppua. No, sitten ehkä oltaisiin enemmän imperial stoutin, ei niinkään oatmeat stoutin kategoriassa. Tykkään pitkästä maltaisen makeasta jälkimausta, josta on ilo pieninä siivuina nautiskella. Toimii jälkiruokaoluena sellaisenaan.
🍺🍺🍺🍺
Mallaskosken Panimo, Seinäjoki
Alk. 8,0 %-til
EBU 25
KV 19.1 °P
tiistai 22. joulukuuta 2020
TUOMAASTA NUUTTIIN
Huomasin edellisen postauksen olevan puolen vuoden takaa, juhannuksen alla kirjoitettu juhannukseen sopivien oluiden esittely. Syy puolen vuoden taukoon on henkilökohtainen, perheenjäsenen vakava sairaus ja elokuussa tapahtunut poismeno.
Nyt ajattelin olevan taas aika jatkaa blogin päivityksiä säännöllisen epäsäännöllisesti, kuten aiemminkin.
Alla oleva jouluun osuvien oluiden lista ei ole mitenkään tyhjentävä, sattuupa olemaan sopivasti Tuomaan päivä ja siitä alkoi aikonaan joulun vietto ja jouluksi valmistettujen oluiden nauttiminen. Oluitahan täytyy riittää Nuutinpäivään asti. Postipate toikin pari laatikkoa tänään illalla porstuaan, joten omalta osalta asia on kunnossa.
Nyt esitellyt tuotteet eivät ole missään suositummuusjärjestyksessä, vaan poimittu syksyn aikana eteentulleista, kaupasta silmiin osuneista tai panimoilta haetuista ja saaduista juomista.
BIRD OF PRAY IPA
Musta väri (300 EBC). Tuntuva turvesavuinen tuoksu on peräisin Islayn saarelta kotoisin olevasta viskitynnyristä missä Stout on kypsytetty. Vaaleanruskea vaahto pysyy yllättävän pitkään. Savuisuus jatkuu suutuntumassa, viskin aromi on (onneksi) jäänyt enemmän taka-alalle ja maussa tullaan vahvojen stoutien makukirjoon, tummaan maltaisuuteen, vaniljaiseen makeuteen ja lakristin sekä kuivahkon humalankatkeron pariin. Kyllähän turveviskitynnyristä on saatu kaikki irti ja viskin tymäkkä aromi pysyy mukana jälkimaun loppuun asti. Pysytään kuitenkin hyvin balanssissa, ettei mikään isommin töki. Viskin ja oluen ystävälle herkkupala, kaksi "kärpästä" samassa lasissa. 😉 Kuten pullon etiketissä luvataan, jokainen suullinen tuottaa uuden makuelämyksen. Yömyssyosastoa.
Musta väri, hieman öljymäinen ulkonäkö lasiin kaadettaessa. Beessi kuohkea vaahto on kestävä. Paahtuneen maltainen, karamellinen tuoksu. Lakritsi tulee täydellä faartilla kohti heti suutuntuman alussa ja jyrää muut aromit alleen. Pikkuhiljaa maistellessa maku tasaantuu ja humalan katkerot hiipivät esiin. Makeautta riittää jälkimaun loppuun asti. Helposti juotava portteri.
Väri: 250 EBC
Katkerot: 31 EBU
EBU 30
KV 12,5 %
keskiviikko 17. kesäkuuta 2020
Juomat vielä haussa Juhannukseksi?
Juhannusjuomat on helpointa hankkia ruokaostosten yhteydessä ja varmimmin marketeista löytyy isojen panimoiden tuotesortimentti. Alla muutamia maistamisen arvoisia kevään uutuuksia Sinebrychoffilta ja Hartwallilta.
#sinebrychoff #hartwall
Sinebrychoffin kesäjuomat
KARHU SAUNAOLUT
KARHU VEHNÄOLUT
ANGELO PORETTI 4
DUCKSTEIN WEIZEN
EBU 11
KV 12.9 °P
Hartwallilta juhlajuomia
LAHDEN ERIKOIS JUHLA
LAHDEN ERIKOIS on 90-vuotta täyttävä brändi ja sen kunniaksi Hartwall on lanseerannut juhlavuodenoluen, joka on perinteinen täysmallaslager. Väri on kalpean keltainen, vaalea vaahto tyylille ominainen, hiljalleen hiipuva. Tuoksu tunnistettavan maltainen ja hennon humalainen. Suutuntumassa makeaa maltaisuutta, jolle hyvin maltillinen hiilihappoisuus antaa tilaa. Kukkaista hedelmäisyyttä irtoaa humalalajikkeista Opal ja Willamette, katkerot tarjoaa lager- ja pils-oluiden klassikkolajike Saaz. Nyt ollaan oluttyylien volyymisen kuninkaan tontilla ja siinä sarjassa tasainen laatu on valttikortti, jossa moni pieni toimija joutuu nostamaan kädet pystyyn. Hyvin tällä oluella Hartwall voi pitkäikäisen brändin juhlavuotta juhlistaa.
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,5 % vol.
EBC 9
EBU 18
LAHDEN ERIKOIS SUMMER 2020
Hyvin vaalea oljenkeltainen väri. Kuohkea vaalea vaahto kestää kotvasen. Tuoksumaailma miedosti maltainen, ohuella hedelmäisellä twistillä. Jenkkihumalien (Amarillo, Centennial ja Chinook) antina sitrushedelmäinen ja kevyt suutuntuma. Vaikka kyseessä on täysmaltainen olut, niin mallasrunko jää taka-alalle. Jälkimakua terävöittää pieni havunneulasefekti. Kun tuote on suunniteltu helposti lähestyttäväksi kesäjuomaksi, niin siinä on onnistuttu. Haaste kesäolosuhteisiin: älä päästä lämpenemään jos haluat ettei olut mene täysin "flätiksi".
🍺🍺🍺1/2
Oy Hartwall Ab, Lahti
Alk. 5,0 % vol.
EBC 10
EBU 30
LAHDEN ERIKOIS SUMMER 2020
keskiviikko 20. toukokuuta 2020
KUKKOA KEHIIN, KESÄJUOMIA LAITILASTA
Tarjolla ihka uutta sekä tuttua ja turvallista
Aloitetaan alkoholittomilla
KUKKO IPA ALKOHOLITON