Brooklyn Breweryn oluet kuuluvat Sinebrychoffin tuotepalettiin ja tuoreimpana tulokkaana panimomestari Garrett Oliverin reseptikirjasta tarjolla on tyyliltään hapanoluisiin kuuluva mieto sour ale. (Aiemmin oluesta on ollut 5,8-prosenttinen versio tarjolla.)
Samea ulkonäkö kuuluu tyyliin ja väri on lähellä oljenkeltaista. Kuohkea vaalea vaahto kestää tovin ja lasia pyöräyttämällä se herää uudelleen henkiin. Tuoksussa sitrusmaisuus ja appelsiinin kuori kuuluu asiaan. Suutuntumassa hapokas greippisyys valtaa markkinat, eikä juuri muulle jää tilaa. Hapokkuutta ja katkeroa saa matkustella pitkään vielä jälkimaussakin. Mielellään sourin kanssa jotain muutakin suuhunsa hamuaa. Pähkinäkippo oli pöydällä lähimpänä ja jääkaapista löytyi juustoja vastapainoksi kuivahumaloidulle sourille, mutta ei niistä ollut liiemmin apua. Taidan olla enemmän perinteisten oluttyylien tyyppiä.
🍺🍺🍺
Brooklyn Brewery, Yhdysvallat
Alk. 4,5 % til.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti