Bambergilainen Brauerei Heller-Trum on saksalainen, parhaiten savuoluistaan tunnettu panimo Suomessa. Talviajalle panimolta tulee vuoden ympäri myynnissä olevaa, Märzeniä prosentin vahvempi Urbock.
Väri on liki läpinäkymätön, musta. Valkoinen kestävä vaahto. Tuoksun tuttu savuisuus valloittaa aina. Samanlaiseen savun aromiin pääsee lähinnä Vakka-Suomen Panimon Savu-Kataja. Savuntuoksu saa seurakseen palvattua kinkkua, paahdettua pähkinää ja löytyy sieltä hieman suklaatakin. Suutuntumassa edellisten joukkoon ilmaantuu lakritsin sävyjä, jotka pysyvät mukana jälkimaun loppuun saakka. Kyllähän Urbock on yksi joulupöydän perusoluista. Kinkku ja karjalanpaisti liikkuu ääntä kohti sulavammin kunnon savuoluen kanssa.
🍺🍺🍺🍺
Brauerei Heller-Trum, Saksa
6,5 % vol.
EBU 37
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti