KUKKOA KEHIIN, KESÄJUOMIA LAITILASTA

Tarjolla ihka uutta sekä tuttua ja turvallista

 

Aloitetaan alkoholittomilla

KUKKO IPA ALKOHOLITON

Kaunis punaruskea väri. Runsas kuohkea ja kestävä vaahto. Tuoksu lupaavan maltainen ja maltaisuus jatkuu rouheana suutuntumassa. Lisäksi humalankatkerot ryydittävät makua oikeaan suuntaan. Jälkimaussa pientä kitkeryyttä, mutta ei niin häiritsevästi kuin suurimmassa osassa alkoholittomia oluita. Luonteva lounasolut. 

🍺🍺🍺🍺

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila

Alk. 0,3 % vol.

 

 

 

 

KUKKO PILS ALKOHOLITON

 

  Vaaleankeltainen kirkas ulkonäkö ja väri. Mallasta ja humalaa tasapäisesti tuoksussa. Samalla konseptilla mennään myös suutuntumassa. Suunmukainen mallasjuoma, mutta olennainen eli alkoholi puuttuu ja sen myötä liki kaikki. Talkoojuomana toki toimii ja varmasti sammuttaa janon. Pilsmäisyyttä en oikein löydä, ehkä 60-luvun pilsneriin voisi kuitenkin verrata ja ne kitkerät litkut tämä voittaa 6-0. 

🍺🍺🍺

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila

Alk. 0,3 % vol.

 

 

 

 CITRA HUMALAVESI

 Kevään uutuusoivallus Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalta on humalalla ryyditetty vesi. Vesi on tietenkin kirkasta. Citra-humala antaa vedelle hauskan koivunlehden aromin ja suutuntuman perusteella voisi kuvitella juovansa hiilihapotettua koivun mahlaa. Hiilihappo on sopivalla tasolla ja humalavesi on kaloriton helposti juotava janojuoma. Veden arviointiin en oluttuoppeja tuhlaa. 😇

 

 

Alkoholilliset

 KUKKO IPA

Uusi pakkaus, vanha hyvä tuote. Kuparinen, punaruskea väri. Kestävä vaalea vaahto. Tuoksussa tuttua katkeroa ja hedelmäisyyttä. Suutuntuma rouhean maltaisia ja keskitason katkeroista makuja jotka kuljettavat tasapainoiseen jälkimakuun, missä mallas edelleen etualalla ja miellyttävän kuiva loppunousu yllyttää ottamaan olutta uuden suullisen. Siinä kiteytyy hyvän oluen taika!

🍺🍺🍺🍺

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila

Alk. 5,5 % vol. 

EBU 65

EBC 21

KV 13,2 P° 

MISSISSIPPI STEAM IPA

Vaalean meripihkankeltainen väri. Ohuehko vaalea vaahto pysyttelee mieluiten lasin reunoilla. Hedelmäinen tuoksu. Maltainen, mutta samalla raikas suutuntuma tekee oluesta monikäyttöisen jota nauttii mielellään sellaisenaan tai ruokajuomana. Karamellimaltaan makeus pysyy pääosassa jälkimakuun asti, kuitenkin jenkki- ja aussihumalien hedelmäisyyden voittaessa kalkkiviivoilla. Mississippi on LWT:n vanhempaan sortimenttia ja hyvä, että se on jälleen viritetty tuotantoon. 

🍺🍺🍺1/2

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila

Alk. 5,0 % vol.

OLVIN KEVÄÄN UUTUUKSIA

Olvin tuotteet ehtivät koronan keskellä ensimmäisenä maistettavaksi. 

Oluet tietenkin arvioissa etusijalla.

DARING DAUGHTER BRUT LAGER
 

Vaalea oljenkeltainen väri, kirkas ulkonäkö. Valkoinen tiheä ja kestävä vaahto. Tuoksu aluksi perinteisen lagermainen, kevyesti mallasta ja miedosti katkeroita.  Cascade-humalalajikkeen tuottamaa hedelmäisyyttä tulee vähitellen mukaan. Suutuntumassa kuivahumaloinnissa käytetyt Crystal-humalan katkerot dominoivat ensin oluen kevyttä runkoa vasten, vähitellen katkeroiden hiipuessa löytyy balanssi ja olut on hyvin helposti juotava. Jälkimaussa lunastuu nimen brut-osio - eli kuivuus. Kevyttä (38 kcal/100 ml) kesäjuomaa rasvaisen kalan, grilli- ja mausteisten ruokien seuraksi.

🍺🍺🍺

Olvi Oyj, Iisalmi

Alk. 5,5 % vol.

EBC 8

EBU 25

KV 10,6 °

DARING DAUGHTER TROPICAL LAGER

Vaalean meripihkankeltainen väri. Runsas kuohkea vaalea vaahto pysyy pitkään. Tuoksussa trooppisten hedelmien aromia, tosin huomattavasti maltillisemmin kuin samoja humalia käytetyissä pintahiivaoluissa. Suutuntuma yllättää samettisella pehmeydellään. Vähitellen maltaisuus hiipi esiin ja sitä seuraa mukavan pyöreä katkero - jos katkeroista niin voi sanoa. Tämä johtunee osaltaan valmistuksessa käytetystä uudesta hiivasta, joka myös maistuu aavistuksenomaisena hiivaisuutena. Se tuo muassaan mielleyhtymiä vehnäoluisiin vaikka vehnää valmistuksessa ei ole käytetty. Jälkimaku on liukkaan luonteva, jota ei liiat katkerot häiritse vaan mukavan makea maltaisuus jää viimeiseksi. 

🍺🍺🍺🍺

Olvi Oyj, Iisalmi

Alk. 5,5% vol. 

EBC 11

EBU 32

KV 12,7° P

 

 Olvi tekee markkinointiyhteistyötä The Helsinki Distilling Co. yhtiön kanssa. 

Heiltä pari uudenlaista lonkeroa.

HELSINKI LONG DRINK GIN & YUZU 

Greippimehun värinen. Tuoksussa gini ja siruksinen hedelmä sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, Ginin katajanmarjaisuus ja Yuzu-hedelmän hapokkuus vuorottelevat. Kuiva jälkimaku pyörii pitkään suun pinnoilla. Aivan lopuksi jää jäljelle sokerinen imelyys. Otin näytepullon saunan jälkeiseksi vilvoittelujuomaksi ja janoon sen sai juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Sopinee parhaiten ylipitkän illan jälkeiseksi tasoitusjuomaksi, kuten lonkerot itsellä joskus aikoinaan toimivat. Nuorten aikuisten humalluttaja. 

Alk. 5,5 % vol. 

The Helsinki Distilling Co., Helsinki

 

 

  HELSINKI LONG DRINKGIN & PINK GRAPEFRUIT

 

Oranssi väri. Tuoksussa gini ja verigreippi sekoittuvat keskenään. Suutuntuma jatkuu kuivana, ja sama toistuu kuin tuoksussa, ginin katajanmarjaisuus ja verigreippin hapokkuus vuorottelevat. Jälkimaku on erittäin makea ja pitkä. Lopuksi jäljelle jää sokerinen imelyys. Näytepullollisen sai juuri ja juuri juotua (myös tölkissä, kuten kuvasta näkyy). Loppukaneetti sama kuin yllä.

Alk. 5,5 % vol.

The Helsinki Distilling Co., Helsinki

HAMMER OF SUCELLUS AMERICAN BARLEYWINE

Koronakarussa kesäasunnolla ollessa poikkesin Kiteen Alkossa ja mukaan tarttui ns. mustalaispanimo Humaloven barleywine, jonka päiväys sattumalta oli maaliskuussa 2020. Maisteluun saman tien, ettei mene vanhaksi. 😀 

 

Väri on tummanruskea, hieman samea ulkonäkö. Vaahtoa ei juurikaan synny, joka on tyylille ominaista. Tuoksukin on kuivattujen hedelmien, rusinan ja luumun osalta linjassa tyylin kanssa. Suutuntumassa vähän alkoholimaisuus etualalla, kuivaa katkeroa ja paahtunutta mallasta joka vähitellen muuttuu karamelliseksi ja makeaksi. Jälkimaussa rypäleinen hedelmäisyys palaa pääosaan ja suussa jää pyörimään sunsweet-purkka. 

 

Yleensä barleywine-tyylin oluet paranevat vanhetessaan ja tämäkin on vielä parasta ennen merkinnän jälkeenkin ok. Valmistusaikaa ei ole tiedossa, valmistuserä on etiketin mukaan Batch 28. 

🍺🍺🍺1/2

Humalove Brewery (valmistaja UG Brewery)

Alk. 10,5 % vol. 

EBU 43.0  

KV 27.6 °P

 

BRONX AMERICAN PALE ALE

Kuparinruskea väri. Tasainen kestävä vaalea vaahto. Pehmeän persikkainen tuoksu, lisänä aavistus metsämansikkaa. Suutuntumassa maisema muuttuu. Rouhean kuiva katkero ja maltaan karheus vie kohti korpimetsää jossa vastaan tulee pihkaiset neulaset vasten kasvoja. Jälkimaussa tullaan aurinkoiselle aholle, jossa edelleen neulasten pistot kirvelee, eli jälkimaku on pitkä ja kuiva. Mukana jopa karrelle palanutta fillarin kumia. 

🍺🍺

Bronx Brewery, Yhdysvallat

Alk. 6,3 % vol.

EBU 47.0

KV 13.7 °P

MALMGÅRD DOUBLE BRUT IPA

Samea ulkonäkö, kellanruskea väri. Vaalea hyväkestoinen vaahto. Tuoksussa sitrushedelmää, viinimarjan lehteä ja anista. Suutuntumassa sitruksinen, hieman greippinen aromi tunkee vahvasti etualalle. Kaura pehmentää makua vähän ja maltaisuutta löytyy vähitellen. Runko on kuitenkin ohut ja sitrus sekä havuiseen pihkaisuuteen päättyvä kuiva jälkimaku eivät anna sijaa millekään muulle. Tosin vahva alkoholipitoisuus pysyy visusti piilossa niiden takana. Brut, Brut, ei oikein käynnisty!

🍺🍺1/2

Malmgårdin Panimo, Loviisa

Alk. 9,6 % vol. 

EBU 80

EBC 15

KV 18 °P

SAVU ALE

Punertavan kuparinruskea väri. Tasainen tiivis, kohtuullisen kestävä vaahto. Tuoksussa odotetusti savuista maltaisuutta. Savu pysyy osana makua myös suutuntumassa, lisänä kitalakea kutitteleva hiilihappo joka nostaa myös miedon katkeron esiin. Runko tuntuu hieman ohuelta ja katkerot vahvistuvat edelleen jälkimaussa. Lopuksi pehmeä maltaisuus vie voiton ja suhteellisen helppo juotavuus tekee oluesta monikäyttöisen, janoon taikka ruokajuomaksi. 

🍺🍺🍺1/2

Waahto Brewery, Savonlinna

Alk. 5,0 % vol. 

EBC 32 

EBU 26

KORVEN KUTSU CLASSIC LAGER

Kuva panimon FB-sivuilta

Vaalea punertavanruskea väri. Samettipintainen vaalea vaahto asettuu pysyvästi oluen ylle. Mieto maltainen tuoksu. Suutuntumassa maltaisuus ja hedelmäinen humalan aromi seurustelevat sulavasti, kunnes mukaan hiipii hieman metallinen sävy. Pikkuhiljaa katkeroitakin löytyy, mutta alkoholia myös, mikä antaa epätasaisen vaikutelman. 

 

Ilmeisesti panimo on saanut käännettyä prosessinsa kuitenkin kohti parempaa. Viime kesänä panimokäynnillä saadut näytteet eivät vielä antaneet aihetta kehuihin. Edelleenkin on matkaa tavoitteeseen tehdä premiumluokan lageria, mutta ehkä hiljaa hyvää tulee, kun panimolle on äskettäin asennettu uudet, paremmin lageroluen valmistukseen soveltuvat keittolaitteet. 

 

🍺🍺🍺

Karvilan Panimo, Karvila Enonkoski

Alk. 5,0 % vol. 

PYÖVELI

Musta väri. Kestävä samettinen vaahto. Pehmeä tumman maltainen tuoksu. Samaa pehmeyttä myös suutuntumassa. Alkoholi pysyy hyvin piilossa samoin katkerot. Yksioikoinen, silti aivan kelvollinen stout. Se ei aukea, mikä tästä tekee Imperial stoutin. Jälkimaku imelän makea. 

🍺🍺🍺

Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta

Alk. 9,2 % vol. 

EBU 83.0 

KV 22.5 °P

 

BRYGGERI BLACK BOCK

Lähes musta väri. Kestävä samettinen vaahto. Paahtuneen maltainen, hennosti savuinen tuoksu. Suutuntumassa savuisuus selkeästi etualalla, sitten paahdettua mallasta nousee pintaan. Oikeastaan siinä kaikki, mitä musta bokki tarjoaa maun osalta. Jälkimaussa ripaus katkeroa ja lakristin makua pitää jutun kasassa. Kyllä, ruokaoluena toimii, kuten etiketti opastaa. 

🍺🍺🍺1/2

Rakuuna Olut Oy, Helsinki

Alk. 6,9 % vol. 

IBU 24

EBC 71

TUCO

Lähes musta väri. Kuohkea vaahto väistyy pian lasin reunoille. Savu on tuoksun pääelementti ja mukana on myös karamellista lakritsia, joka nousee suutuntumassa enemmän etualalle. Tummaa paahteisuutta ja lisää karamellimaltaan sokerisuutta tihkuu pikkuhiljaa oluen lämmetessä. Maltaita on käytetty viittä sorttia: pilsner, munich, cara, savu ja carafa. Humalina first cold. Jälkimaku on pitkä, ja yllätys - lakritsinen. Maistuu soolona, jos tykkää savusta ja lakusta. Ehkä vielä paremmin makkaran ja lihan kanssa ruokajuomana. 

🍺🍺🍺1/2

Iso-Kallan Panimo, Kuopio

Alk. 7,0 % vol. 

EBU 34.0 

KV 16.6 °P

 

OISPA KALJAA PILS

Vaalean keltainen väri, hyvin kirkas ulkonäkö. Vaalean vaahto pistäytyy pikaisesti oluen pinnalla ja katoaa jälkiä jättämättä. Tuoksussa hento humalan häivähdys, enemmänkin maltaisuutta ja mallas onkin suutuntumassa pääosassa. Pilsin ominainen humalan puraisu tulee viiveellä, vasta jälkimaun lopussa. Varsin "helppo" olut, joka sopii hyvin suurelle yleisölle suunnattuna näyttelyn kylkeen. 

🍺🍺🍺

 Teerenpeli, Lahti

Alk. 4,5% vol. 

 

Saatavilla Hotelli- ja Ravintolamuseon "Oispa kaljaa" -näyttelyn lisäksi ainakin Ruoholahden K-Supermarketin olutosastolta. (Taitaa olla ainoa paikka nyt kun näyttely on korona-pandemian takia suljettu.)

TALENTS & LEGENDS THE LEGENDARY BREWSKI

Vaaleankeltainen väri, samea ulkonäkö. Ohuehko vaalea vaahto pysyttelee kohtalaisen pitkään. Tuoksu on mausteinen, hieman pippurinen. Suutuntumassa mausteet ja pippurit ovat taka-alalla, paremminkin pehmeää maltaisuutta ja banaanista hedelmää pukkaa esille. Tupla kuivahumalointi, sanotaan etiketissä. No, en oikein allekirjoita, kun katkeroita saa odottaa jälkimaun peräpeiliin saakka. Silti aivan kelvollinen "länsirannan IPA".

🍺🍺🍺

Amager Bryghus, Tanska

Alk. 6,5 % vol.

EBU  88.0 

KV 16.0 °P

 

KIMITO BREWING & KOLME PUKKIA SILTA

Meripihkanruskea väri, hieman samea ulkonäkö. Runsas kuohkea vaahto kestää pitkään. Tuoksun hedelmäisyyttä seuraa toffeemainen ja pihkainen flavori, lopussa jopa anismaisia sävyjä. Suutuntumassa, hups, kaikki edellämainittu on poissa! Jäljellä on vain miedosti karamellinen makeus ja tuoksun herättämä odotus monipuolisesta makukirjosta jää harmittavasti toteutumatta. Toki helppo juotavuus on lopputuloksena, mutta se ei mielestäni ole tavoiteltava päämäärä, kun etiketissä lukee isoilla kirjaimilla IPA. Toki melko monta mauttomampaa olutta olen maistanut, joten jälkimaun huipennuksena maistuva kuivan karhea katkero nostaa pisteet keskikastin yläpuolelle. 

🍺🍺🍺1/2

Kimito Brewing, Kemiö

Alk. 6,1 % vol.

EBU 117.0

KV 14.1 °P